Чу-Детство

гармоничное развитие детей
Текущее время: 17 сен 2019 00:20

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 66 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Чудо-агрегаты :)
СообщениеДобавлено: 19 май 2011 21:32 
Не в сети
Папины любимчики!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 сен 2009 13:52
Сообщения: 5192
Откуда: Таганрог
kartinka,
вот тут все рецепты для панасоника http://forum.good-cook.ru/topic4408s90.html

я эти рецепты почти 1-в-1 дя супры использую.
Запеканка моя не удалась ( я не четко следовала букве закона, в след раз повторю с точностью до "скорлько вешать в граммах")
Зато удался вот такой пирог http://forum.good-cook.ru/ipb.html?act= ... ntry411172
Привожу рецепт
Изображение
140 г. слив. масла
150 г. сахара
4 яйца
50 г. натёртого шоколада
150 г. муки
600-700г. вишни

Приготовление: масло взбить с сахаром. Добавить желтки, шоколад, муку и взбитые в пену белки.
По рецепту написано раскатать, но тесто при таких пропорциях у меня было жидковатое. Сверху выложить вишню. Выпекать 20-30 мин. В мультиварке я выпекала 60 мин.

Мои поправки для супры:
вишни намного меньше; у меня небольшая тарелочка ушла. И то вишня получилась в середине пирога (утонула) :nez-nayu: Даже не знаю, как на фото с гудкук так красиво вышло.
Выпекала минут 80 (2 раза режим "Пирог")
Вкусно.

_________________
Катя.
Мама двойняшек-очаровашек: сыночка и лапочки дочки (26.09.2006)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чудо-агрегаты :)
СообщениеДобавлено: 19 май 2011 21:35 
Не в сети
Папины любимчики!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 сен 2009 13:52
Сообщения: 5192
Откуда: Таганрог
Любаня писал(а):
а чего??
я для Мани часто делаю, в духовке. имхо одно из простых и быстрых блюд
или я не то делаю :-)

а вообще начиталась вас, тоже захотела мультиварку :-)

Люба, основная возня, как ни печально, с мытьем кух. комбайна и его топорностью.
Рецепты ж запеканок разные. Я возилась долго.

_________________
Катя.
Мама двойняшек-очаровашек: сыночка и лапочки дочки (26.09.2006)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чудо-агрегаты :)
СообщениеДобавлено: 19 май 2011 22:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июл 2009 13:36
Сообщения: 6350
Откуда: г. Азов Ростовская обл.
так а зачем для запеканки комбайн? такой сложный рецепт?
я обычным венчиком все сбиваю быстро :nez-nayu:

_________________
Машуля 24 января 2007 г

Мечты сбываются!! Если они есть и их сбывать!))

Успеха достигает тот, кто каждый день делает что-то для его достижения!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чудо-агрегаты :)
СообщениеДобавлено: 20 май 2011 07:33 
Не в сети
Папины любимчики!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 сен 2009 13:52
Сообщения: 5192
Откуда: Таганрог
у меня нет венчика :smu:sche_nie:
Да и не смогла бы я им взбить белки "как на безе" :nez-nayu:
Рецепт с гудкука такой (комментарии в скобках автора, не мои):
Изображение
она же с изюмом:
Изображение
- 5 яиц ( отделить белки от желтков)
- 700-800 гр мягкого творога ( в моём случае "домик в деревне" 5,5% - 3 пачки)
- 1 баночка сметаны (250гр) (Я взяла имунеле - 100 гр)
- 1,5 стакана сахара
- 3 полных ст.л. самовосходящей муки или крахмала ( в моём случае крахмал).

1. Смешать творог с желтками, сметаной и крахмалом до получения однородной массы.Можно добавить ванилин.
2 Взбить белки в густую пену и продолжать взбивать, добавляя сахар. Взбить как на безе.
3. Очень !аккуратно! вмешать белки(2) в творожную массу(1)
4. Перекладываем полученную смесь в кастрюльку. Разравниваем и ставим в режиме "выпечка" на 65 минут.
МУЛЬТИВАРКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ В МОМЕНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.( иначе всё осядет)
После приготовления выключить мультиварку из сети и оставить НЕ ОТКРЫВАЯ остывать. Как остынет, творожный десерт готов.
Десерт я готовила поздно вечером и оставила не открывая на всю ночь остывать. А утром нас ждал приятный сюрприз.

Мои ошибки:
творог был аж 9%, и 15% сметана только усугубила положение... в след раз сделаю как в комментариях в скобках. 1.5 стакана сахара ну очень много, у меня вышло кошмарно сладко. Ну и выпечку я поставлю минут на 80.

_________________
Катя.
Мама двойняшек-очаровашек: сыночка и лапочки дочки (26.09.2006)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чудо-агрегаты :)
СообщениеДобавлено: 21 май 2011 14:58 
Не в сети
Самый сладкий поцелуй!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 сен 2009 08:32
Сообщения: 7808
Откуда: Харьков
Я тоже счастливый обладатель чудо-агрегата мультиварки.
У меня панасоник на 1,8 литра. Маленькая и компактная.
Я в основном использую для запеканок, делаю колбаски, мясо вроде буженины, бекон запекаю и омлеты делаю, рагу, и использую пароварку конечно.
Супы и каши мне не понравились, хотя очень удобно все бросил и ушел. Я также делаю и на плите. Все сразу бросаю. Притом, что я делаю без зажарки, то меня плита с кастрюлей устраивают.
Благодаря Катюше, сегодня сделала хлебушек. м-м-м пальчики оближешь.
если бы не сообщения здесь, то в жизни бы в интернете не копалась бы в поисках рецепта простого хлеба. У тут нашла такой замечательный и простой рецепт
Изображение

А я так мучилась с тестом на куличи. Очень долго подходили, у меня в квартире холодно очень было. А тут оказывается можно поставить на подогрев и тесто очень хорошо подходит.

Делюсь рецептиком:
сухие дрожжи - 1,5 ч. ложки
мука - 3 стакана
сахар - 2 ст. ложки
соль - - 1,5 ч. ложки
растительное масло - 3 ст. ложки
вода - 210 мл

В теплой воде развести дрожжи, затем добавить сахар, немного соли, растительное масло и постепенно добавляю муку замесить тесто. На 20-30 минут на подогрев в мультиварку.

Потом тесто обмять, дать ему еще раз подняться в кастрюле от мультиварки.

После этого дать тесту немного подняться, и выпекать в мультиварке в режиме "выпечка" в течении 60 минут. Затем хлеб перевернуть и жарить еще в течении 20 минут.

Хлеб в мультиварке готов!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чудо-агрегаты :)
СообщениеДобавлено: 21 май 2011 16:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 дек 2009 02:50
Сообщения: 1742
Откуда: Воронежская область
Какое объедение:)
Убедили! Буду пробовать еще и еще, пока не получится! :son-ce:

_________________
Изображение
Изображение
Сегодня и сейчас
Моднявые игрушки


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чудо-агрегаты :)
СообщениеДобавлено: 21 май 2011 20:15 
Не в сети
Папины любимчики!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 сен 2009 13:52
Сообщения: 5192
Откуда: Таганрог
Таня, спасибо :ro_za: очень удобно, когда рецепты резюмированы в 1 теме, а не на куче страниц в куче форумов.
Хлеб обязательно попробую.

Только начинаю переживать, что скоро в дверной проем не пройду, с этой выпечкой :-(

_________________
Катя.
Мама двойняшек-очаровашек: сыночка и лапочки дочки (26.09.2006)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чудо-агрегаты :)
СообщениеДобавлено: 21 май 2011 21:50 
Не в сети
Самый сладкий поцелуй!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 сен 2009 08:32
Сообщения: 7808
Откуда: Харьков
Хлеб очень вкусный получился.
Я тоже боюсь не влезть в проем :-) но у меня за мужиками не всегда и поспеешь.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чудо-агрегаты :)
СообщениеДобавлено: 21 май 2011 22:07 
Не в сети
Папины любимчики!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 июл 2009 09:28
Сообщения: 5116
Откуда: Краснодарский край, Гулькевичи
пекла манник, очень быстро и вкусно. ссылку не найду, но помню
ст. манки
ст. сахара
ст. жидкости
1 яйцо
соль, сода
Режим выпечка, и немного на быстром. хотя сегодня и без быстрого подрумянилась

_________________
Изображение
Изображение
Про Лёвушку и Тимурика


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чудо-агрегаты :)
СообщениеДобавлено: 22 май 2011 15:41 
Не в сети
Самый сладкий поцелуй!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 сен 2009 08:32
Сообщения: 7808
Откуда: Харьков
Мы кефир добавляем в манник. Действительно вкусно.
Давно не делала надо сделать.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чудо-агрегаты :)
СообщениеДобавлено: 27 май 2011 16:16 
Не в сети
Самый сладкий поцелуй!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек 2009 22:36
Сообщения: 4190
Вот еще один чудо-агрегат под названием "Termomix". К примеру мясной паштет приготовит за 7 минут.

"Термомикс - кухонная машина нового поколения. Без преувеличения маленькую кухню ТЕРМОМИКС называют большой революцией в приготовлении пищи.

Тема здорового питания интересует сегодня россиян как никогда. Плохая экология, стрессы, перегрузки и, как следствие, болезни, лишний вес и раннее старение организма. Как сохранить здоровье или поправить его? Одно из главных условий - правильное питание и качественные продукты.

Термомикс - это уникальная альтернатива большому количеству кухонных приспособлений и единственная возможно

сть иметь кухонную машину, которая сама готовит очень вкусно, очень быстро и полезно.

Термомикс - новая философия приготовления здорового питания:

- готовит при низком содержании жира;

- снижает содержание холестерина в крови;

- сохраняет все витамины и полезные вещества в продуктах;

- сохраняет химический состав воды;

- насыщает пищу кислородом;

- способствует очищению желудка;

- способствует снижению веса;

Термомикс готовит детское, диетическое, щадящее,а так же и любое традиционное питание.

Термомикс - маленькая кухня, которая умеет почти всё.

- впервые в одной машине совмещены все этапы приготовления пищи;

- заменяет как минимум, 25 приборов на кухне;

- взвешивает, варит, парит, пассирует, тушит, вымешивает, взбивает, месит тесто, отделяет косточки, эмульгирует, кипятит, моет себя сам, следит за температурой, режет, шинкует, измельчает, рубит, дробит, растирает ...

Термомикс - умная машина, которая умеет быть простой.

- использует только одну ёмкость с одним универсальным ножом;

- управляется только тремя регуляторами: время, температура, скорость;

- не требует контроля и постоянного наблюдения после закладки продуктов;

- простота в приготовлении паштетов, сложных соусов, супов пюре, напитков, мороженного и т.д."


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чудо-агрегаты :)
СообщениеДобавлено: 27 май 2011 16:25 
Не в сети
Самый сладкий поцелуй!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек 2009 22:36
Сообщения: 4190
Может быть кто-то слышал подробнее об этом агрегате :-) , смущает время приготовления и возникает миллион вопросов.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чудо-агрегаты :)
СообщениеДобавлено: 27 май 2011 16:40 
Не в сети
Самый сладкий поцелуй!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек 2009 22:36
Сообщения: 4190
цена заоблачная


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чудо-агрегаты :)
СообщениеДобавлено: 07 июн 2011 14:22 
Не в сети
Папины любимчики!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 сен 2009 13:52
Сообщения: 5192
Откуда: Таганрог
katrina писал(а):
пекла манник, очень быстро и вкусно. ссылку не найду, но помню
ст. манки
ст. сахара
ст. жидкости
1 яйцо
соль, сода
Режим выпечка, и немного на быстром. хотя сегодня и без быстрого подрумянилась

ушла готовить :a_g_a:

_________________
Катя.
Мама двойняшек-очаровашек: сыночка и лапочки дочки (26.09.2006)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чудо-агрегаты :)
СообщениеДобавлено: 07 июн 2011 15:31 
Не в сети
Папины любимчики!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 июл 2009 09:28
Сообщения: 5116
Откуда: Краснодарский край, Гулькевичи
я каждый день пеку, Лёва конкретно присел на манник :-)

_________________
Изображение
Изображение
Про Лёвушку и Тимурика


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 66 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
cron
POWERED_BY
Русская поддержка phpBB